封面新闻记者 边雪

圣诞节前夜，好意思国星巴克工东说念主链接会晓谕在洛杉矶、芝加哥和星巴克总部所在的西雅图这三个主要城市举行歇工，抗议薪资、福利、东说念主力配置等问题。

“晚上买咖啡的时候，星巴克伙计问我要不要吃蛋糕，他们准备关门了，有五六块蛋糕莫得卖完，不错免费送给我。”北京时代12月23日，在西雅图使命的李青（假名）告诉封面新闻记者，我方所在的城区星巴克如实在闹歇工。“店里的使命主说念主员说工资太低，没法干。”

星巴克在好意思初次歇工地之一的西雅图，是星巴克总部的所在地，亦然首家门店开设地。得克萨斯州的星巴克咖啡师阿尔哈贾布迪在工会的声明中指出：“莫得东说念主快乐歇工。这是无奈之举，但星巴克违反了对数千名咖啡师的承诺，让咱们别无选拔。”

星巴克好意思国工东说念主链接会暗示，密苏里州、新泽西州和纽约州的工会工东说念主，从当地时代上周日起歇工，此前科罗拉多州、俄亥俄州和宾夕法尼亚州的门店在周六加入了歇工行列。星巴克好意思国工东说念主链接会代表进步10,000名职工，遮盖525多家门店，歇工将在接下来的几天内彭胀，预测到圣诞节前将遮盖数百家门店，除非公司与当地工会达成条约。

星巴克员在加利福尼亚州伯班克一家关闭的星巴克外举行抗议活动。（图源：收集）

工资太低 

好意思国多地星巴克圣诞节前大歇工

据外媒报说念。星巴克好意思国工东说念主链接会的一位发言东说念主透露，好意思国有30家星巴克门店皆备关闭，但按捺上周日，关店总额还不可知，歇工可能在周二之前扩大到“数百家门店”，这仅是星巴克进步10,000家自营门店中的一小部分，这些门店领有进步200,000名职工。

星巴克好意思国工东说念主链接会歇工的诉求，主如果提高咖啡师的工资，该工会称，自2月以来已与星巴克料理层建立了框架条约，距离年底合同截止日历不及两周，星巴克尚未提议任何严肃的经济决策，而况只保证改日几年内增多1.5%，相等于大无数工东说念主每小时不到50好意思分。

当地时代上周四，星巴克在一份官方声明中暗示，本周星巴克好意思国工会过早终端了谈判会议，尽管自4月以来还是进行了九次以上的会议，谈判进步了20天。

“在所琢磨于星巴克若何爱好悉数系统中配合资伴的言论之后，咱们拒却经受对咖啡师工资的无效转折，和对数百起不公说念就业案件的无措置决策。工会咖啡师知说念他们的价值，他们不会经受不把他们动作实在伙伴的提议。”星巴克好意思国工东说念主链接会主席Lynne Fox在由工会发布的声明中说。

值得珍爱的是，这场为期五天的歇工发生在悉力的圣诞沐日季节，往年同期，当地星巴克门店和会过其秋冬饮品、礼品卡和咖啡杯等圣诞左近增多销量。

天然新泽西州莫得配置任何抗议场所，但在纽约的布鲁克林区和长岛区还是发生了抗议活动。在密苏里州，圣路易斯在周日加入了歇工活动。在宾夕法尼亚州，匹兹堡在周六加入，费城在周日加入。

“本周咱们经验的少数侵犯对咱们的店铺运营莫得要害影响，唯有少数几家咱们的好意思国门店受到了影响。”星巴克在上周日的一份声明中标明。

星巴克在周日暗示，它提供的福利套餐与任何其他零卖商都不同。公司的平均工资进步每小时18好意思元，加上其福利套餐，关于每周密少使命20小时的咖啡师来说，价值达到每小时30好意思元。

封面新闻记者珍爱到，本年2月，星巴克暗示，将使用约定的框架来措置琢磨2022年5月晓谕的配合资伴福利，和在常识产权诉讼中使用星巴克品牌的诉讼问题，公司还应允赐与信用卡小费以及先前晓谕的福利给星巴克好意思国工会工东说念主。

可是星巴克好意思国工会暗示，自从Brian Niccol于9月担任星巴克CEO以来，星巴克料理层在已得到的弘扬上出现了倒退。工会暗示，在周五提交了新的不公说念就业现实指控，指控星巴克“拒却进行协商并在经济问题上进作歹意协商”。

对此，星巴克称无法闲散工会的工资条件，称其“提议条件立行将小时工的最低工资提高64%，而况在三年合同期内提高77%。这是不可抓续的。”

星巴克2024财年考取四财季财报截图。

中国门店数增长

成绩于“下千里战术”

2024年，作为全球最大的咖啡连锁公司，星巴克在糜掷市鸠合充满了挑战。

10月31日，星巴克发布了2024财年考取四财季财报，尽管全球营收达到90.7亿好意思元，但同比下滑3.2%；包摄母公司的净利润为9.09亿好意思元，同比着落25.5%。

第三季度（7月1日至9月29日），星巴克中国收场净收入7.837亿好意思元（约合55.95亿元东说念主民币），在去除汇率变动影响下，环比增长6%；2024财年，星巴克中国净收入达29.58亿好意思元（约合211.09亿元东说念主民币）。

分区域看，星巴克在北好意思和国外市集的同店销售额均有所着落，国外市集同店销售额着落7%，而中国市集则着落14%，这一降幅进步了分析师此前预期的中个位数着落百分比。具体到中国区事迹，天然星巴克中国第四季度净新增门店290家，门店总额达到7596家，但同店销售额下滑了14%。

星巴克履行副总裁兼首席财务官Rachel Ruggeri在事迹会上暗示，销售额下滑如斯严重，是由于竞争加重和疲软的宏不雅环境影响了糜掷者支拨。

在中国市集上，原土咖啡品牌如瑞幸咖啡和库迪咖啡快速崛起，通过价钱上风和合乎腹地糜掷者口味的家具，还是对星巴克造成了重大的挑战。

“天然群众点评上20多元以致更低的价钱就能买到一杯星巴克，但我也很久没喝过了，跟10元一杯的瑞幸还有不及10元就能喝到的库迪比较，星巴克的咖啡性价比不太高。”和很多年青糜掷者不异，转向购买中国品牌咖啡的吴嘉嘉告诉封面新闻记者，我方曾是星巴克的诚实用户，但当今也废弃了它。“我畴昔一天要喝一杯星巴克，但当今一杯星巴克的价钱，我不错喝两杯以致三杯原土咖啡，滋味也不差的。”

现时，岂论是门店数目照旧营收鸿沟，星巴克中国已被瑞幸咖啡全面卓著。濒临市集竞争加重和糜掷者习气变化，星巴克正在转折战术以合乎市集变动：计较通过扩大在中国的下千里市集遮盖、强化数字化营销策略和会员体系，以及丰富家具线来提高市集竞争力和主顾体验。

对此，星巴克设定了到2025年收场净收入361.8亿好意思元，买卖利润率提高至17%至19%之间的野心。为了达成这一野心，星巴克将络续加大在中国的市集参加，优化和扩展其数字化服务平台，同期加快在三线及以下城市的门店布局。

“咱们对中国市集的永远增长后劲保抓乐不雅。”Rachel Ruggeri强调，星巴克将通过革命和市集合乎性策略，增强品牌在中国市鸠合的竞争力和影响力。

跟着市集环境的不时变化和竞争的进一步激化开yun体育网，“内忧外祸”的星巴克能弗成缓解发展躁急，在新的市鸠合寻得自己发展契机，并实施其战术转型策略，是悬在它头顶的巨浩劫题。